034 谁更厉害

    “姜葱炒螃蟹、蟹粉小笼、香辣蟹米粉、土豆泥烩螃蟹，要做什么呢。”陈昂星看着十二只小螃蟹想道，而黄龙那边已经是开始动手制作了，只见他拿了一个砂锅，另外还有鸡爪、鸡翅、辣椒、土豆等食材，看起来应该是要做肉蟹堡。

    “真的会是肉蟹堡吗？”陈昂星心中疑惑道，要知道这场比试可是很严肃的，而肉蟹堡这种大众食物很难能够得到评委的好评。

    陈昂星手中把玩着一只小螃蟹，他心头突然一动，然后脸上露出来一个得意的笑容：“我知道自己要做什么了。”

    已经有了计划的陈昂星便开始快速行动起来，他将凉水倒入锅中，然后用大火烧沸，这个时候的水面不停的在冒起一个个气泡，显然热度已经达到了一个很高的程度。

    陈昂星一口气将12只小螃蟹全给倒入，直到螃蟹被煮到浑身发红，他才将其捞了出来。

    “大厨他这是要做什么？”陶慧非常疑惑。

    “我也不清楚，不过他肯定不会让我们失望的。”袁邦坚定的说道。

    陈昂星带上塑料手套，一一将小螃蟹的壳掰开，看着壳内那稀少的蟹黄，陈昂星很是无奈的摇了摇头，这还真是够差的。

    拿来一把碎骨锤，陈昂星便开始在每只螃蟹身上敲击起来，他细心的把每根蟹足蟹钳敲烂，把里面的蟹肉给分剥而出，然后统统装在了蟹壳上。

    12只螃蟹的肉一共加起来也只能堆满3个蟹壳，不过这样也足够了，反正评委也就两位。

    在每个蟹壳上涂抹一层蛋黄，再加上一层培根，陈昂星在培根上刷上一层橄榄油，这就算大功告成了。

    此时比赛已经过去了60分钟。

    “剥螃蟹还真是个精细活啊。”陈昂星叹道，便开始往旁边的锅内倒油烧锅，等到锅身发热后，他这才把3个螃蟹壳一一都放了进去。

    再看黄龙那边，他已经把所有的东西都放在砂锅里蒸煮了，看起来也是要完成的样子。

    感受到陈昂星的目光，黄龙回以一个不屑的笑容，低下头又去忙活自己的事情了。

    “还真是高傲。”陈昂星皱了皱眉头。

    时间一分一秒的过去，当锣声敲响时，意味着这场霸店比试也正式进入了尾声。

    “收手！”鹰老爷子大声喊道。

    陈昂星将三个装满蟹肉的蟹壳摆好盘，便停下了手，而黄龙那边也是同时装锅，傲然站立原地。

    “来人，将两位厨师的料理端给两位评委品尝，动作小心一点。”王管事说道。

    立马就有两位女服务员走过来端起黄龙和陈昂星的料理，便大步向江流二人的作为走去。

    “二位是不是应该介绍一下各种做的料理。”王管事说道：“就黄龙大厨先来吧。”

    “我做的这道料理名叫肉蟹五香锅，内含肥美的螃蟹，有肉的鸡翅，新鲜的鸡爪，麻辣的龙虾，配以牛蛙肉，是为五香。”黄龙说道。

    “那这还算是以螃蟹为主题做的料理吗？牛蛙、龙虾、鸡翅鸡爪这都是可以拿出来单独作为主菜的食材，你这不是喧宾夺主吗？”陈昂星质疑道。
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